- 小間番号:K-2
- カテゴリ:冷凍・冷蔵設備関連資材
- 実演あり
株式会社テクニカン
「凍眠」とは、液体冷凍技術のパイオニア、株式会社テクニカンが独自開発した液体急速凍結機です。通常は「冷たい空気」で凍らせますが、「凍眠」はー30℃の液体で急速に凍らせます。これにより、鮮度の高いまま凍結でき、解凍後も獲れたて・できたてを味わうことができます。
見どころ
S-220W
卸・食品加工・生産者向けの「凍眠」
事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています
卸・食品加工・生産者向けの中容量〜大容量の凍結機ラインアップです。お客様のニーズに合わせて最適な製品をご提案いたします。
-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができるテクニカンの凍眠を、ぜひご検討ください。
事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています
卸・食品加工・生産者向けの中容量〜大容量の凍結機ラインアップです。お客様のニーズに合わせて最適な製品をご提案いたします。
-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができるテクニカンの凍眠を、ぜひご検討ください。
TM-02
飲食店・ECサイト販売向けの「凍眠ミニ」
約60cm四方のコンパクトサイズの液体凍結機です
サイズ・容量ともにコンパクトな凍結機になります。仕入れ・営業オペレーション・販路拡大など、さまざまな方面からお客様をサポートいたします。
-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができるテクニカンの凍眠ミニを、ぜひご検討ください。
約60cm四方のコンパクトサイズの液体凍結機です
サイズ・容量ともにコンパクトな凍結機になります。仕入れ・営業オペレーション・販路拡大など、さまざまな方面からお客様をサポートいたします。
-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができるテクニカンの凍眠ミニを、ぜひご検討ください。
会社概要
| 出展カテゴリ | 冷凍・冷蔵設備関連資材 |
|---|---|
| 事業内容 | リキッドフリーザーシステム「凍眠」「凍眠ミニ」製造・販売、冷凍食品専門セレクトショップ「TŌMIN FROZEN」の運営 |
| 取り扱い品 | リキッドフリーザーシステム「凍眠」「凍眠ミニ」、三段リキッドコベアー、トンネル型フリーザー 、コンベア式フリーザー、食品用プレス機、 殺菌 変色防止液、業務用ミニコンタクト、トレジャーボックス |
| 所在地 | 224-0037 神奈川県 横浜市都筑区 茅ケ崎南3-1-16 |
| 電話番号 | 045-948-4855 |
| FAX | 045-948-3660 |
| お問い合わせ | |
| WEBサイト | https://technican.co.jp/ |
| 営業時間 | 09:00~17:30 |




